por administrador | Jun 23, 2021 | Gastro Management
1.- Reforzarás el Posicionamiento de tu Negocio y de tu propia marca por encima de todas las cosas. Tendrás muy, muy claro lo que ofreces y para quién lo ofreces. El café para todos ya no sirve. 2.- Gestionarás profesionalmente tus negocios con... 
por Maria Rosa Maldonado | Dic 10, 2020 | Gastro Management
Después de períodos complejos y volátiles, la adaptación, creatividad e innovación marcan una vez más a la industria de alimentos y bebidas, presentando importantes oportunidades, que de aprovecharlas, lograrán impactar a más y mejores clientes, incrementando el valor... 
por administrador | Nov 20, 2019 | Experiencia de Clientes, Gastro Management
Para que el restaurante se mantenga en una situación boyante es necesario que la afluencia de comensales al establecimiento sea más o menos constante. Aunque también se puede modificar el volumen de negocio percibido propiciando que los consumidores opten por comandas... 
por administrador | Feb 28, 2019 | Experiencia de Clientes, Gastro Management
Los consumidores seguirán tomando medidas adicionales para aprender más sobre dónde y qué comen, aprovechando la tecnología. Gracias a esta tendencia, los productos nuevos ganarán importancia. El té se comenzará a considerar como el café o el vino, y los clientes se... 
por administrador | Feb 20, 2019 | Gastro Management
En el informe Local Consumer Review Survey realizado por BrightLocal en 2018, un 91% de los encuestados aseguraba que usaban las reseñas y puntuaciones onlineantes de hacer sus compras. De hecho, para un 84% de las personas, estas opiniones resultan... 
por administrador | Oct 24, 2018 | Gastro Management
La revolución del reparto domiciliario de comida está teniendo un impacto mucho más profundo del que se podría adivinar en primera instancia. Para empezar, comienza a reducirse el número de comensales que acceden a los establecimientos de restauración. Cada vez son... 