por administrador | Jun 11, 2018 | Experiencia de Clientes
En 2001 los periódicos del mundo se hacían eco de una extraña noticia. Algunos granjeros ponían música clásica a sus vacas lecheras para incrementar su producción. Lejos de ser algún mito del mundo rural, varios estudios científicos avalaron la práctica. Las obras... 
por administrador | Jun 11, 2018 | Experiencia de Clientes, Gastro Management
En los últimos años emprender se ha vuelto en una de las salidas profesionales más comunes para muchas personas, sobre todo para los más jóvenes y, junto al crecimiento y popularización que ha experimentado todo lo que tiene que ver con los chefs y la cocina, se están... 
por Juan Pablo Del Alcazar Ponce | Feb 16, 2015 | Experiencia de Clientes
La creación de una atmósfera que produzca una serie de reacciones específicas como curiosidad, excitación, relajación y más puede potenciar las posibilidades de consumo en nuestro restaurante. Algunos factores que influyen en la creación de un determinado ambiente... 
por Juan Pablo Del Alcazar Ponce | Feb 16, 2015 | Experiencia de Clientes
Cuenta la leyenda que, siendo muy joven, el escritor Pierre Wolf, en un desesperado intento de conquistar el corazón de la persona amada, reservó una mesa en el ya desaparecido Restaurant Marguéry de París, lugar de encuentro habitual de políticos, artistas y... 
por Juan Pablo Del Alcazar Ponce | Feb 16, 2015 | Experiencia de Clientes
El nivel de satisfacción de los diferentes tipos de clientes con los que cuenta una empresa es el indicador base de rentabilidad recurrente para marcas e instituciones, ya que nos muestra diferentes grados de cumplimiento y gestión en áreas específicas de contacto, al... 
por Juan Pablo Del Alcazar Ponce | Feb 16, 2015 | Experiencia de Clientes
El paso inicial es conocer nuestro negocio, su valor diferencial que nos hace únicos o diferentes de la competencia junto con los beneficios que damos a nuestros diferentes grupos de clientes que deben estar muy bien identificados. Debemos pensar claramente en el...