Servicio de planificación y consultoría que establece el camino a seguir para tener éxito en el negocio gastronómico:

• Analítica de clientes y clusterización.
• Análisis de oportunidades, tendencias y mercado.
• Evaluación de eficiencia operativa y detección de oportunidades de ahorro de costos.
• Análisis de la oferta, proceso de servicio y rentabilidad de negocio.
• Estudio de blueprint de servicio (proceso y experiencia).
• Diseño de customer experience map.
• Enfoque empresarial y oferta de valor para clientes.
• Objetivos de venta, eficiencia, posicionamiento y crecimiento del negocio.
• Definición de estrategia corporativa y evaluación de impacto financiero en diferentes escenarios y alternativas.
• Modelos de crecimiento, distribución y franquicias.
• Planteamiento de estrategias y necesidades de:
  • Gestión de clientes on y off line.
  • Captación de clientes.
  • Fidelización de clientes & CRM.
• Plan de acción, resultados e inversión para los próximos 18 meses.
• Esquema de aprendizaje, inteligencia de clientes e indicadores clave de gestión.