GESTIÓN DE CLIENTES DESDE LA ANALÍTICA
Trabajamos en la experiencia de tus clientes
Desde la analítica, encontramos nuevas formas de impactar y enamorar a tus clientes, creando experiencias positivas en restaurante, medios directos y digitales alineados a la innovación y potencial del negocio gastronómico para cada segmento.
Estrategia de Negocio y Marketing
Enfocado a 5 años
Plan de Captación Clientes
Conseguimos Comensales
Recompra y Recomendación
Inteligencia de Clientes
Efectividad Integrada
Plan de Medios y Contenidos
Management Gourmet
Creamos tu estrategia de gestión de captación y retención de clientes, proveedores y aliados. Planifiquemos juntos el crecimiento de tu negocio basándonos en generación de rentabilidad.
Gourmet Planning
Servicio de planificación y consultoría que establece el camino a seguir para tener éxito en el negocio gastronómico:
- Analítica de clientes y clusterización.
- Análisis de oportunidades, tendencias y mercado.
- Evaluación de eficiencia operativa y detección de oportunidades de ahorro de costos.
- Análisis de la oferta, proceso de servicio y rentabilidad de negocio.
- Estudio de blueprint de servicio (proceso y experiencia).
- Diseño de customer experience map.
- Enfoque empresarial y oferta de valor para clientes.
- Objetivos de venta, eficiencia, posicionamiento y crecimiento del negocio.
- Definición de estrategia corporativa y evaluación de impacto financiero en diferentes escenarios y alternativas.
- Modelos de crecimiento, distribución y franquicias.
- Planteamiento de estrategias y necesidades de:
- Gestión de clientes on y off line.
- Captación de clientes.
- Fidelización de clientes & CRM.
- Plan de acción, resultados e inversión para los próximos 18 meses.
- Esquema de aprendizaje, inteligencia de clientes e indicadores clave de gestión.
Clientes Satisfechos desde 2005

KRISPY KREME MEXICO
PP BOTELLA EC
BISCUITS BY NANÉ
LOS TRONCOS FUEGOS ANCESTRALES

CREPES & WAFFLES
SALSA COCINA LATINA
PATIO ANDALUZ
CHOSEN BAR
BHOGA ASIAN FUSION

TGI FRIDAYS
VERTIGO ROOFTOP
HOTEL CARVALLO
CASSAVE
PÍCARO RESTO GRILL

SEGUNDO MUELLE
CH FARINA
CIALCOTEL
APPLEBEES
Publicaciones y Eventos
Tendencias 2024 para restaurantes sostenibles
El mundo de la gastronomía está en constante evolución, y mantenerse al día con las tendencias emergentes es fundamental para el éxito de cualquier negocio en este sector. En este artículo, basado en el informe "Future Menu Trends 2023" de The Food Tech, destacamos...
50 ideas de promociones y activaciones para tu restaurante
1. Promociones basadas en el tiempo: Happy Hour: Ofrece descuentos en bebidas y aperitivos durante un horario específico. Desayuno exprés: Descuentos en desayunos durante las primeras horas de la mañana. Almuerzo de negocios: Menú especial y rápido para profesionales...
Estrategia de marketing gastronómico en un artículo
El marketing gastronómico se refiere a las estrategias de marketing específicas utilizadas por los restaurantes y otras empresas de alimentos para promocionar sus productos y servicios. Esto puede incluir acciones de publicidad, promociones, eventos especiales,...
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